HONMAMON, "AZUMASYUSAKU" Kurouchi, Shirogami Steel No.1 нож (Deba) 150-180 мм
 |
Доставка Новая Почта, самовывоз, другие курьерские службы по согласованию При выборе оплаты «наложенный платеж» покупатель платит дополнительные расходы на эту услугу, а именно 2% от суммы заказа В случаях, когда товар вам не подошел, покупатель обязуется оплатить услуги Новой Почты туда/обратно! |
 |
Он-лайн 24/7 Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки |
 |
Защита покупок Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара! |
Деба – нож мясника. Сталь Shirogami Steel No.1, двойной скос.
Используется при резке рыбы или костей.
Мы рекомендуем использовать ножи Deba разных размеров, например большой Deba, средний Deba и малый Deba, в зависимости от размера рыбы, которую вы режете.
Материал лезвия – внутренний стальной сердечник Shirogami Steel No.1, плакированный мягким чугуном.
Твердость клинка - 61-62HRC
Геометрия кромки – двойной скос.
Материал ручки: Дерево (магнолия)
Shirogami Steel No.1 – отличная сталь для профессиональных ножей.
Что такое чем kurouchi?
Ножи Kurouchi хранят чешуйчатый остаток, оставшийся от процесса ковки, то есть остаток работает как покрытие на углеродистой стали для предотвращения ржавчины.
Ковка стали для придания ей формы и крепости. Отделка Kurouch уменьшает реактивность ножей из углеродистой стали и придает ножу очень характерный, деревенский эстетический вид, который ценят многие любители ножей.
Отделки Kurouchi значительно отличаются по внешнему виду, однородности и долговечности. Редко рисунки отдают должное этой обработке, поскольку они имеют очень сложный вид и ощущение.
Конечно, каждый раз после использования нужно затачивать кромку, даже если покрытие Kurouchi подходит для боков лезвия.
Столовые приборы TOSA начинаются с 1621, более 400 лет назад. Чтобы завершить работу кузницы, нужно пройти много шагов и все шаги сделаны одним кузнецом. Легко контролировать каждую деталь и сохранять ее свободный стиль для ковки, потому что это сделано одним мастером. Вот почему этот навык называется «Свободная ковка». Эта традиционная "Свободная ковка" Техника передавалась поколениям, обеспечивая невероятно точную и прочную режущую кромку. Это надежный продукт, который вас не подведет.
Со звуком сильного удара искры то, как толстая сталь мгновенно превращается в кухонный нож, является настоящим мастерством. Много раз ударяя по нему молотком и растягивая его, примеси выходят, делая структуру плотной, она становится ножом с высокой твердостью и липкостью. Точный процесс ковки создает нож, который является чрезвычайно устойчивым и острым, как бритва, что делает его необходимым инструментом для любого домашнего повара.
Этот нож не массовое производство. Изготовлен вручную и предназначен для сохранения и обострения острого бритвенного лезвия ножа для длительного использования и эффективности.
Мы сосредоточены на качестве ножа, чем на производительности. Можно ощутить душу мастера. Рекомендуем использовать его для подарка. Этот нож станет идеальным подарком для тех, кто ищет что-нибудь особенное. Он изготовлен из высококачественных материалов и заточен вручную, чтобы обеспечить прочную и длительную работу.
<150 мм>
Длина лезвия: примерно 150 мм (5,9 дюйма), длина: примерно 290 мм (11,4 дюйма), вес: примерно 237 г (8,4 унции)
<165 мм>
Длина лезвия: около 165 мм (6,5 дюйма), длина: примерно 310 мм (12,2 дюйма), вес: примерно 308 г (10,9 унций)
<180 мм>
Длина лезвия: примерно 180 мм (7,1 дюйма), Длина: примерно 335 мм (13,2 дюйма), Вес: примерно 360 г (12,7 унций)
ВАЖНО! Нож может ржаветь, так как изготовлен из высокоуглеродистой стали. Не использовать в посудомойке. После работы протереть и высушить.
Вы смотрели
Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Wildcat.
Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.
