Японские кухонные ножи Yaxell
Ножи Yaxell по праву считаются одними из лучших японских кухонных ножей. Производятся эти ножи в городе Секи (Seki), который с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых является высокая острота и стойкость режущей кромки ножа.
Профессиональные повара для комфортной работы на кухне очень часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что ножи кухонные японские - это совершенно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские - это сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.
Начальной серией ножей компании Yaxell являются ножи:
Yaxell Zen (ножи с клинками из дамасской стали, 37 слоев стали с сердечником из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)
Yaxell Sayaka (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из стали 18/10)
Yaxell Mon (3 слоя нержавеющей стали, с сердечником из стали VG-10, рукоять из микарты)
Yaxell Tsuchimon (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из VG-10, декор на клинке, рукоять из микарты)
Yaxell Yukari (3 слоя нержавеющей стали, сердечник из стали MOVAX, рукоять микарта)
Yaxell Kaneyoshi - cпециальные ножи в традиционном японском стиле с односторонней заточкой для разделки рыбы (2 слоя стали, сердечник из стали Shiro3, SK5 или Stainless Steel, рукоять из дерева магнолии или рога буйвола)
Профессиональной солидной серией являются ножи:
Yaxell Ran имеет клинок из дамасской стали (69 слоев нержавеющей стали, сердечник из стали VG-10, рукоять из микарты). По мнению экспертов, именно Yaxell Ran это настоящие «золотые» ножи, имеющие очень высокий показатель цена/качество. Удостоены награды немецкой независимой тестирующей организации.
К элитной серии ножей Yaxell относятся ножи:
Yaxell GOU (клинок из дамасской стали, 101 слой нержавеющей стали, сердичник из порошковой стали нового поколения SG-2, рукоять из микарты)
Yaxell Super GOU (клинок из дамасской стали, 161 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из красной микарты, идеальная финишная полировка)
Yaxell Super GOU YPSILON (клинок из дамасской стали, 191 слой стали, сердечник из SG-2, рукоять из черной микарты, 63 твердость стали по Роквелу, премиальная версия)
Yaxell RAN Нож поварской 200мм, 36000
7803грн. ($170)
Нож Шеф с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне. Удобен для ..
Yaxell RAN Нож поварской 200мм, 36000G
8307грн. ($181)
Ran означает «Отлично» на японском языке. Материал сердечника - нержавеющая порошковая сталь VG10,&n..
Yaxell RAN Нож сантоку 165мм, 36001
7426грн. ($161)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно о..
Yaxell RAN Нож сантоку 165мм, 36001G
7803грн. ($170)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно о..
Yaxell RAN Нож универсальный 180мм, 36007
6670грн. ($145)
Нож с тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки ветчины, рыбного филе, колбас и других продукт..
Yaxell Super Gou Gyuto, шеф нож 200мм, 37100
17746грн. ($386)
Материал лезвия - японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым методом. С каждой..
Yaxell Super Gou Santoku, сантоку нож 165мм, 37101
17369грн. ($378)
Материал лезвия - японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым методом. С каждой..
Yaxell Super Gou Slicing, нож для нарезки 150мм, 37116
12964грн. ($282)
Материал лезвия - японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым методом. С каждой..
Yaxell Super Gou Нож универсальный 120мм, 37102
10195грн. ($222)
Тип ножа : универсальный Длина клинка, мм : 120 Материал клинка : SG2 Micro Carbide Твердость кли..
Yaxell ZEN Нож для тонкой нарезки 180мм, 35507
6293грн. ($137)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, ..
Yaxell ZEN Нож Сантоку 125мм, 35512
5538грн. ($120)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки, рубки и измельчения продуктов. Невер..
Услуги по заточке ножей
220грн. ($5)
Любой нож – рано или поздно требует повторной заточки. При обычной эксплуатации даже самому кру..
Yaxell GOU Нож для нарезки 180мм, 37007
12940грн. ($281)
Нож кухонный Yaxell GOU 37007 Тип ножа : Для нарезки Длина клинка, мм : 180 Материал клинка : SG2..
Yaxell GOU Нож для нарезки 255мм, 37009
17192грн. ($374)
Нож кухонный Yaxell GOU 37009 Тип ножа : Для нарезки Длина клинка, мм : 255 Материал клинка : SG2..
Yaxell GOU Нож для чистки овощей и фруктов 80мм, 37003
7643грн. ($166)
Тип ножа: Для чистки овощей и фруктов Длина клинка, мм : 80 Материал клинка : SG2 в обкладах из да..
Yaxell GOU Нож обвалочный 150 мм, 37006
10536грн. ($229)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37006 Тип ножа : Обвалочный Длина клинка, мм : 150 Материал клин..
Yaxell GOU Нож поварской 200мм, 37000
15157грн. ($329)
Японский нож Yaxell GOU 37000 Тип ножа: Поварской Шеф-нож Длина клинка, мм : 200 Материал клинка ..
Yaxell GOU Нож Сантоку 125мм, 37012
10180грн. ($221)
Японский нож Yaxell GOU 37012 Тип ножа : Сантоку Длина клинка, мм : 125 Материал клинка : SG2 в о..
Yaxell Gou Нож Сантоку 16,5 см 37001G
14785грн. ($321)
Нож кухонный Yaxell GOU 37001G Тип ножа : Сантоку с рифлением на клинке Длина клинка, мм : 165 Ма..
Yaxell GOU Нож Сантоку 165мм, 37001
14785грн. ($321)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37001 Тип ножа : Сантоку Длина клинка, мм : 165 Материал клинка ..
Yaxell GOU Нож универсальный 120мм, 37002
8951грн. ($195)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37002 Тип ножа : универсальный Длина клинка, мм : 120 Материал к..
Yaxell GOU Нож универсальный 150мм, 37016
10536грн. ($229)
Тип ножа : кухонный Длина клинка, мм : 150 Материал клинка : SG2 в обкладах из дамаска Твердость ..
Yaxell GOU Нож Шеф 255мм, 37010
18631грн. ($405)
Японский кухонный нож Yaxell GOU 37010 Тип: Поварской Шеф-нож Длина клинка, мм : 255 Материал кли..
Yaxell MON Нож для тонкой нарезки 180мм, 36307
5559грн. ($121)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, ..
Yaxell MON Нож для тонкой нарезки 255мм, 36309
6737грн. ($146)
Нож с длинным тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки больших кусков ветчины, рыбного филе, ..
Yaxell MON Нож для чистки овощей 80мм, 36303
3845грн. ($84)
Маленький нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тр..
Yaxell MON Нож поварской 200мм, 36300
6237грн. ($136)
Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, тв..
Yaxell MON Нож поварской 255 мм, 36310
7094грн. ($154)
Материал клинка кухонного ножа Yaxell MON - трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из VG-10, тв..
Yaxell MON Нож сантоку 165мм, 36301
5962грн. ($130)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно о..
Yaxell MON Нож универсальный 120мм, 36302
4104грн. ($89)
Легкий и многофункциональный универсальный нож - самый популярный инструмент на домашней и профессио..
Yaxell MON Нож универсальный 150мм, 36316
4572грн. ($99)
Нож кухонный для тонкой нарезки, 150 мм, Yaxell "Mon" (36316) Нож с длинным тонким и узким лезвием о..
Yaxell RAN Нож для чистки овощей 80мм, 36003
4572грн. ($99)
Маленький нож с коротким прямым лезвием. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тр..
Yaxell RAN Нож поварской 225мм, 36010
9210грн. ($200)
Нож Шеф с длинным широким лезвием просто незаменим на домашней и профессиональной кухне. Удобен для ..
Yaxell RAN Нож сантоку 125мм, 36012
5500грн. ($120)
Традиционный японский нож Сантоку отлично подходит для нарезки и измельчения продуктов. Невероятно о..
Yaxell RAN Нож универсальный 150мм, 36016
5283грн. ($115)
Нож с тонким и узким лезвием очень удобен для нарезки ветчины, рыбного филе, колбас и других продукт..
Yaxell Super Gou Gyuto, шеф нож 255мм, 37110
22347грн. ($486)
Японский Шеф-нож Yaxell Super Gou 37110 Тип ножа: Поварской Длина клинка: 255 мм Материал ручки: ..
Yaxell Super Gou Paring , нож для овощей 80мм, 37103
9226грн. ($201)
Материал лезвия - японская сталь SG2 Micro Carbide, изготовленная порошковым методом. С каждой..
Yaxell Super Gou Нож для нарезки 180мм, 37107
16142грн. ($351)
Тип ножа: для нарезки Длина клинка: 180 мм Материал ручки: Канва-Микарта Плюс Материал заклепки: ..
Yaxell Super Gou Нож для нарезки 255мм, 37109
20893грн. ($454)
Тип ножа: для нарезки Длина клинка: 255 мм Материал ручки: Канва-Микарта Плюс Материал заклепки: ..
Yaxell Super Gou Нож Сантоку 125мм, 37112
13297грн. ($289)
Японский кухонный нож Yaxell Super Gou 37112 Тип ножа: Сантоку Длина клинка: 125 мм Материал ручк..
