Golden Deer HAP40 Gyuto 180 мм

ТОП
  • Golden Deer
  • Производитель:  Golden Deer
  • Доступность:  Нет в наличии
  • Код товара:  GD HAP40 Gyuto 180 мм

   


Доставка

  • Новая почта
  • Самовывоз
  • Другие курьерские службы по согласованию

Он-лайн 24/7

Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки

Защита покупок

Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара!

Описание

Элитная быстрорежущая порошковая сталь HSS HAP40 в обкладках из нержавеющей стали. Gyuto - японская версия классического ножа западного повара. Он может использоваться с различными методами резки для достижения широкого круга кухонных задач и подходит для резки подавляющего большинства мяса, рыбы, овощей и фруктов. Гюто - настоящий универсальный нож.
При этом из коробки нож бритвенной остроты.
Рукоять из стабилизированной древесины, нескользкая в мокрой среде, приятная на ощупь. Клинок на этих ножах - композитная сварка - режущая кромка из стали HAP40, обух из нержавеющей стали SUS420J2
ТТХ:
Длина режущей кромки: 180 мм
Общая длина: 300 мм
Толщина клинка: 1,6 мм
Ширина клинка: 44 мм
Длина рукоятки: 120 мм
Общий вес: 127 г.
Клинок:
Сталь марки HAP40 - инструментальная быстрорежущая порошковая сталь от японской корпорации Hitachi Metals. Твердость 64-65 HRC. Высокая стойкость, хорошая вязкость, отличное удержание заточки .
Нож, способный резать, прокалывать, оставаться острым и сохранять эту способность очень долго - если пользовать нож по назначению. Не забывайте, для рубки по костям нужен топорик а не нож! Производитель: Golden Deer, Япония, г.Секи
Страна происхождения: Япония.


30.06.2020

Покупал нож в декабре 2019-го, сейчас 30.06.20, можно делать выводы. Нож активно используется на кухне женой на торцевой разделочной доске. Режется все, кроме содержащих кости и мороженных продуктов (овощи-фрукты-мясо=рыба). В общем и целом - покупкой довольны. За прошедшие 6 месяцев использования нож ни разу не точился. Вчера я решился его немного поточить на специальной точилке. В процессе заточки контролировал режущую кромку с помощью фломастера и выяснил что на микроподводе лезвия есть линза, что сильно осложняет процесс заточки, поэтому на будущее придется эту линзу стачивать, но когда это еще будет - хз. В итоге после мучительной возни с заточкой нож стал резать может быть немножко лучше, чем резал до этого, т.е. единственная польза от этого мероприятия - стало понятно как заточен нож и как его нужно будет точить в дальнейшем. В общем нож из отличной стали непритязательного дизайна - для овощей/фруктов/филе мяса и рыбы - очень рекомендую приобретать.

Достоинства: Отличная по качествую порошковая сталь, очень долго держит заточку при корректном использовании без экстрима

Недостатки: Простой дизайн - это скорее особенность. Специфическая заточка режущей кромки не дает именно бритвенной остроты из коробки, но позволяет очень долго сохранять остроту ножа в реальном бытовом использовании и сохраняет РК от выкрашивания.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Рекомендуемые

Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto2
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto3
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto4
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto5
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto6
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto7
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto8
Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN-foto9
ТОП

Satake Masamune Deba нож 160mm 6.3" SEKI JAPAN

3496грн.


Дэба нож - имеет толстое и тяжелое лезвие ножа, поэтому он более прочен чем обычные ножи, в осн..

Держатель магнитный для ножей Krauff
Держатель магнитный для ножей Krauff-foto2
Держатель магнитный для ножей Krauff-foto3
Держатель магнитный для ножей Krauff-foto4
ТОП

Держатель магнитный для ножей Krauff

1028грн.


Магнитная планка для ножей.Материал:- дерево- нержавеющая стальДополнительные характеристики:- Разме..

Держатель магнитный для ножей IKEA 38*4
Держатель магнитный для ножей IKEA 38*4-foto2
ТОП

Держатель магнитный для ножей IKEA 38*4

1028грн.


Магнитная планка для ножей.Материал:- нержавеющая сталь, окрашенная достаточно толстым слоем черной ..

Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Wildcat.

Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.

markerОткрыть карту