Golden Deer HAP40 Santoku 160 мм
Доставка
|
Он-лайн 24/7 Мы доступны 7 дней в неделю 24 часа в сутки |
Защита покупок Мы соблюдаем все гарантийные обязательства по всем своим товарам. Покупая у нас Вы можете быть уверены в качестве товара! |
Элитная быстрорежущая сталь HSS HAP40 в обкладках из нержавеющей стали. Santoku - японская версия классического ножа западного повара. Он может использоваться с различными методами резки для достижения широкого круга кухонных задач и подходит для резки подавляющего большинства мяса, рыбы, овощей и фруктов. Cантоку - универсальный нож, многие повара используют его наравне с шеф-ножом.
Из коробки нож бритвенной остроты.
Рукоять из стабилизированной древесины, нескользкая в мокрой среде, приятная на ощупь.
ТТХ:
Длина режущей кромки: 160 мм
Общая длина: 280 мм
Толщина клинка: 1,6 мм
Ширина клинка: 46 мм
Длина рукоятки: 120 мм
Общий вес: 118 г.
Твердость клинка 64HRC.
Клинок на этих ножах - композитная сварка - режущая кромка из стали HAP40, обух из нержавеющей стали SUS420J2
Сталь марки HAP40 - инструментальная быстрорежущая порошковая сталь от японской корпорации Hitachi Metals. Твердость 64-65 HRC. Высокая стойкость, хорошая вязкость, отличное удержание заточки.
Нож, способный резать, прокалывать, оставаться острым и сохранять эту способность очень долго - если пользовать нож по назначению. Не забывайте, для рубки по костям нужен топорик а не нож! Производитель: Golden Deer, Япония, г.Секи
Страна происхождения: Япония.
Рекомендуемые
Все зарегистрированные пользователи, совершившие покупку в нашем магазине, становятся участниками программы лояльности Wildcat.
Кроме того, вы можете получать e-mail рассылку с нашими специальными предложениями и рекламными акциями, а также информацию о новых поступлениях и новости компании.