Kohetsu HAP-40 Western Petty универсальний ніж, 150mm
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Цей чарівний ніж середнього розміру - ідеальний універсальний предмет для кухарів будь-якого рівня підготовки.
Тонке і легке лезо трохи менше заявлених 150 мм при хорошій висоті 29 мм. У нього дійсно добре сформований кінчик і злегка заокруглене черевце перед основною ріжучою крайкою. Хоча він досить тонкий на кромці, це безумовно не лазер - але зате і більш вандалостійкий. Він має добре виконані прогресивні спуски і симетричний скіс 50/50.
Діапазон термообробки цього ножа становить 65 HRC.
Сталь HAP проводиться Hitachi Metals, а потім ця порошкова сталь покривається повністю нержавіючим металом для додаткового захисту і міцності. Відкритий край HAP40 згодом утворює красиву патину. Зручна ручка з червоного дерева в західному стилі кріпиться до красиво оформленим роликам з нержавіючої сталі за допомогою трьох заклепок.
Вага: 3,2 унції
Довжина клинка: 147 мм
Загальна довжина: 255 мм
Товщина корінця біля основи: 1,8 мм
Висота леза: 28,8 мм
Діапазон термообробки цього ножа становить 65 HRC.
