Японські кухонні ножі Yoshimi Kato

Йошімі Като (Кінтаро) - зять знаменитого коваля Хіроші Като з міста ножових майстрів Етідзен, Японія. Слідувати по стопах прославленого батька завжди було нелегко, але ковалі робили це протягом кількох поколінь, і це ситуація, в якій більшість з них процвітають і ростуть. Йошімі Като - тому підтвердження. Йошімі-сан спочатку навчався у Канехіро Хамоно, потім навчався у Хіроші-сан, який також навчав таких дивовижних ковалів, як Ю. Куросакі. Kintarō / Yoshimi Kato виробляє одні з найбільш затребуваних ножів з вуглецевої і порошкової сталі в різних варіантах обробки, на сьогоднішній день його вироби знайшли світове визнання.