Hisashige Honyaki ніж із вуглецевої сталі 150мм Японія
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Ці ножі виготовляються майстрами фірми Hisashige ( 登録久重作 ), Японія. Технологія виготовлення - Honyaki, тобто ніж виготовляється із цільного шматка сталі, в даному випадку це японська високовуглецева сталь SK Carbon Steel
Сталь твердіша за німецьку і має більший потенціал заточування. Вона також підтримує край довше, ніж формули з низьковуглецевої сталі. Ці особливості роблять японську сталь ідеальним матеріалом для високоякісних столових приладів.
Виробничий майданчик знаходиться в Сакаї, технологія виробництва і особливо процес заточування – відмінний.
Не забувайте, це вуглецева сталь, різ і утримання заточування чудовий, але за ножем потрібно стежити, щоб уникнути появи іржі.
Твердість – HRC59-60
Лезо - вуглецева сталь SK Carbon Steel
Загальна довжина 255 мм / довжина леза 150 мм / ширина леза: 25 мм / товщина леза 0,2-2 мм / вага: 74 г (прибл.)
