Yoshimi Kato SG2 японський кухарський ніж Шеф 210мм Чорний Дамаск
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Ця нова лінійка ножів, що носить ім'я коваля Като, виготовлена з особливої сталі SG2. Це високотехнологічна порошкова металургійна нержавіюча сталь, яка використовується для виготовлення хірургічних інструментів, інструментів для різання металу та кухонних ножів. Він має високу здатність утримувати кромку, при цьому він помірно зносостійкий і легко заточується. Сталева серцевина покрита більш м'якою нержавіючою сталлю для захисту і підвищення міцності леза. Облицювання є багатошаровою дамаською конструкцією, дуже красивою і оригінальною за своїм виконанням і обробкою.
Гюто 210 мм - популярний розмір для багатьох домашніх і професійних кухарів. Його компактні розміри ідеально підходять для невеликих рук або робочих зон, але при цьому він досить великий, щоб витримати практично будь-який тип і розмір інгредієнтів. Ніж добре збалансований і володіє жорсткістю на дотик. У поєднанні з красивою і добре виконаної ручкою з палісандра і дерева Пакка це просте у догляді лезо, що підходить для будь-якого шеф-кухаря в будь-яких обставинах.
Виробник: Yoshimi SG-2
Коваль: Йошімі Като
Місцезнаходження: Етідзен, Японія
Метод: кований молот
Сталь з сердечником: нержавіюча порошкова сталь SG-2
Облицювання: нержавіюча сталь чорний Дамаск
HRC: 63-64
Гравірування: ручне гравіювання
Рукоять: восьмикутний палісандр
Феррула: Pakka Wood
Вага: 142 грама
Довжина клинка: 217 мм
Загальна довжина: 360 мм
Товщина корінця біля основи: 1,6 мм
Висота леза: 47 мм
