Shigeki Tanaka HSS R2(SG2) "HARUKAZE" Petty (універсальний) 150mm

Перед Вами брендовий кухарський ніж від Shigeki Tanaka - Petty (універсальний) в традиційному японському стилі з клинком довжиною 15 см. В основі клинка порошкова сталь SG2, що пройшла загартування до 63HRC. Такі показники твердості стали укупі з її властивостями дають гарантії того, що власник ножа буде отримувати виключно позитивні емоції від володіння і роботи цим ножем. Ви забудете про заточенню ножа на довгі місяці, отримавши в своє розпорядження один з кращих, чітких і агресивних різів в світі. Shigeki Tanaka - визнаний у всьому світі майстер - робить прекрасні ножі. Ножі Tanaka, які ми продаємо, пропонують ідеальне поєднання традиційних технологій виготовлення з найсучаснішою порошкової сталлю для ріжучої кромки. Результатом є ніж, який так само гарний, як і будь-який інший, але буде утримувати край довше, ніж інші, які ми тестували. Інвестиції в ножі Танаки - це те, що ваші онуки одного разу оцінять. Кожен ніж створюється вручну від початку і до кінця.

- Тип сталі:  середній шар з порошкової сталі HSS SG2, укладений в обкладки з дамаської нержавіючої сталі (16 шарів з кожного боку)

- Лезо : двосічне (збалансоване 50/50, підходить для лівшів і правшів)

- HRC (твердість на Шкала Роквелла C): 63

- Довжина леза 150 мм

- Матеріал рукоятки: горіхове дерево з кільцем з рогу буйвола

- Коробка: дерев'яна коробка Paulownia (Kiri) преміум-класу

- Зроблено в Японії