Golden Deer HAP40 Honesuki Boning 150 мм
ТОП
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Опис
Елітна швидкоріжуча порошкова сталь HSS HAP40 в обкладинках з нержавіючої сталі. Малий обробний або обваловувальний ніж традиційної для Японії форми, в європейському стилі.
Для оброблення м'яса та роботи по відділенню м'яса від кісток на професійній кухні.
Має асиметричну заточку, з плоским спуском з однієї зліва, і опуклий спуск з лінзоподібної ріжучої крайкою справа.Сужающійся до кінчика обух, близько 2,3 мм в найширшому місці.
Така геометрія забезпечить максимальну стійкість ріжучої кромки при небезпечної для рк роботі по обвалювання.
При цьому з коробки ніж ріже папір з вигинами.
Рукоять з дерева, неслизькою в мокрому середовищі, приємна на дотик.
ТТХ:
Довжина ріжучої кромки 150мм
Довжина рукояті 120мм
Загальна довжина 285mm
вага 131g
Клинок: композитне зварювання - ріжуча частина зі сталі HAP40, обух з нержавіючої сталі SUS420J2
Сталь марки HAP40 - інструментальна швидкоріжуча порошкова сталь від японської корпорації Hitachi Metals. Твердість 64-65 HRC. Висока стійкість, хороша в'язкість, відмінне утримання заточки.
Відмінний вандалостійкий агрегат, здатний різати, проколювати, залишатися гострим і зберігати цю здатність дуже довго - якщо використовувати ніж за призначенням. Не забувайте, для рубки по кістках потрібен топірець а не ніж! Виробник: Golden Deer, Японія, г.Секі
Країна походження: Японія.
Для оброблення м'яса та роботи по відділенню м'яса від кісток на професійній кухні.
Має асиметричну заточку, з плоским спуском з однієї зліва, і опуклий спуск з лінзоподібної ріжучої крайкою справа.Сужающійся до кінчика обух, близько 2,3 мм в найширшому місці.
Така геометрія забезпечить максимальну стійкість ріжучої кромки при небезпечної для рк роботі по обвалювання.
При цьому з коробки ніж ріже папір з вигинами.
Рукоять з дерева, неслизькою в мокрому середовищі, приємна на дотик.
ТТХ:
Довжина ріжучої кромки 150мм
Довжина рукояті 120мм
Загальна довжина 285mm
вага 131g
Клинок: композитне зварювання - ріжуча частина зі сталі HAP40, обух з нержавіючої сталі SUS420J2
Сталь марки HAP40 - інструментальна швидкоріжуча порошкова сталь від японської корпорації Hitachi Metals. Твердість 64-65 HRC. Висока стійкість, хороша в'язкість, відмінне утримання заточки.
Відмінний вандалостійкий агрегат, здатний різати, проколювати, залишатися гострим і зберігати цю здатність дуже довго - якщо використовувати ніж за призначенням. Не забувайте, для рубки по кістках потрібен топірець а не ніж! Виробник: Golden Deer, Японія, г.Секі
Країна походження: Японія.
Ви переглядали
Рекомендовані товари
Деба ніж - має товсте і важке лезо ножа а також заточку під більшим кутом ніж звичайні ножі, тому ві..
Магнітна планка для ножів.матеріал:- дерево- нержавіюча стальДодаткові характеристики:- Розмір - 45х..
Магнітна планка для ножів.матеріал:- нержавіюча сталь, пофарбована досить товстим шаром чорної полім..
Всі зареєстровані користувачі, що зробили покупку в нашому магазині, стають учасниками програми лояльності Wildcat.
Крім того, ви можете отримувати e-mail розсилку з нашими спеціальними пропозиціями і рекламними акціями, а також інформацію про нові надходження і новини компанії.
