Golden Deer HAP40 Santoku 160 мм
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Елітна швидкоріжуча сталь HSS HAP40 в обкладинках з нержавіючої сталі. Santoku - японська версія класичного ножа західного кухаря. Він може використовуватися з різними методами різання для досягнення широкого кола кухонних завдань і підходить для різання переважної більшості м'яса, риби, овочів і фруктів. Cантоку - універсальний ніж, багато кухарі використовують його нарівні з шеф-ножом.
З коробки ніж бритвеної гостроти.
Рукоять з стабілізованою деревини, неслизькою в мокрому середовищі, приємна на дотик.
ТТХ:
Довжина ріжучої кромки: 160 мм
Загальна довжина: 280 мм
Товщина клинка: 1,6 мм
Ширина клинка: 46 мм
Довжина рукоятки: 120 мм
Загальна вага: 118 г.
Твердість клинка 64HRC.
Клинок: композитне зварювання - ріжуча частина зі сталі HAP40, обух з нержавіючої сталі SUS420J2
Сталь марки HAP40 - інструментальна швидкоріжуча порошкова сталь від японської корпорації Hitachi Metals. Твердість 64-65 HRC. Висока стійкість, хороша в'язкість, відмінне утримання заточки.
Ніж, здатний різати, проколювати, залишатися гострим і зберігати цю здатність дуже довго - якщо використовувати ніж за призначенням. Не забувайте, для рубки по кістках потрібен топірець а не ніж! Виробник: Golden Deer, Японія, г.Секі
Країна походження: Японія.
Рекомендовані товари
Деба ніж - має товсте і важке лезо ножа а також заточку під більшим кутом ніж звичайні ножі, тому ві..
Магнітна планка для ножів.матеріал:- дерево- нержавіюча стальДодаткові характеристики:- Розмір - 45х..
Магнітна планка для ножів.матеріал:- нержавіюча сталь, пофарбована досить товстим шаром чорної полім..
