HONMAMON - TANAKA Дамаська сталь, R2 HSS ніж (Petty) 155 мм
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Зроблено в Японії! Ручна робота японських майстрів з традиційних японських технологій!
Ніж відкований та заточений повністю вручну в майстерні Шигекі Танака для японської торгової компанії HONMAMON.
Лезо виготовлене із порошкової високошвидкісної нержавіючої сталі R2 в обкладках із нержавіючого чорненого дамаску. Висока якість: різкість зберігається довго. Стійкий до іржі!
Довжина леза: близько 155 мм (5,9 дюйма), довжина: близько 265 мм (10,4 дюйма), вага: близько 90 г (3,2 унції), твердість: HRC63
Виготовлено у м. Мікі, префектура Хього, Японія.
Прекрасний дамаський візерунок! Твердість: HRC63
Edge of Blade: порошкова швидкорізальна сталь, ріже набагато краще, ніж Aogami або Gin3!
Подвійний скіс, доступний як для правшів, так і для шульг.
Рукоятка: Пакка червоного кольору.
Petty – універсальний ніж.
Від вашої кухні до кухні шеф-кухаря цей ніж найчастіше використовується.
Що таке HSS R2?
Сталь Kobelco Co., близько 1,45% вуглецю, 16% хрому, 3,2% молібдену, 2% ванадію та 0,5% марганцю, HRC 62-65.
Дуже стійка до окислення, зносу та деформації, ця високоякісна сталь забезпечує оптимальні результати та відносно легко заточується.
Предмет номеру. 4582243650496
