Tomita універсальний ніж Aogami Super Blue Steel 135 mm

Цей ніж Petty з двостороннім заточуванням був виготовлений в майстерні Осаму Томіта, який був відомим майстром в місті Мікі в префектурі Хиого, Японія. Він використовував супер блакитну сталь (Aogami Super) для цього ножа. Так що він гостріше і довговічніше, ніж ножі з інших вуглецевих сталей (аогамі, шірогамі і т.д.)

Він був викуваний і загартований вручну.

Твердість - 64 од по Роквеллу

Довжина клинка: 135мм

Оздоблення: Куро Шіаге

Ручка з дерева каштана

Осаму Томіта, майстер старої школи, від початку і до кінця створює свої вироби вручну по віковим технологіям. Майстер вважає найбільш важливими процеси вибору, підготовки і вогневого зварювання і проковування матеріалів леза. У своїх виробах він використовує вуглецеву сталь Aogami Super, а також сталі Aogami і Shirogami. Навіть на обкладинках ви побачите коване залізо, яке називається ватету, віком не менше 100 років.

Процеси первинного формування і ковальське зварювання заготовок проводиться в його майстерні на околиці Мікі. Перед нагріванням лез для зміцнення поверхня покривається пастою тонкий, що складається з глини і порошку деревного вугілля, вона створює бар'єр для поверхневого зневуглецювання сталі. Після розігріву заготовки проковувати і проходять загартування в маслі, після чого знову розігріваються і гарячі леза залишають в рисі для повільного охолодження і зняття напруги, і отримання кінцевої потрібної твердості. Фінал процедури - заточка і монтаж готових виробів. Продукти Tomita доводять, наскільки складною і творчою може бути робота коваля.