Moritaka ніж Santoku Aogami Super Blue Steel 150 mm
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
За 200 років до того, як Колумб висадився в Америці, Морітака виробляв леза ручного кування. Багатовікові знання і традиції привели до створення серії ножів Supreme від Moritaka. В основі цього 150-міліметрового сантоку лежить сталь Aogami Super (AS), оброблена для досягнення твердості по Роквеллу 64-65.
Сталь AS в ножах Морітака чудова. Лезо цього ножа дуже тверде та володіє винятковою ступенем обробки та гостроти і менш схильне до корозії, ніж у багатьох інших вуглецевих сталей, - мрія, щоб заточувати і різати. Облицьований більш м'яким залізом з обробкою куроучі, сільська естетика одночасно приємна і нагадує глибокі традиції Морітака хамон.
Коваль: Морітака Хамоно
Розташування: Яцусіро, Японія
Конструкція: San Mai, Hammer Forged
Edge Steel: Aogami Super Steel 64-65HRC , C(%) 1.45 / Mn(%) 0.25 / Cr(%) 0.4 / V(%) 0.4 / W(%) 2.25
Облицювання: м'яке залізо
Оздоблення: Куроучі
Ручка: восьмикутне дерево Ho
Ferrule: ріг буйвола
Вага: 3,3 унції / 94 г
Довжина клинка: 150 мм
Загальна довжина: 283 мм
Товщина на підборі: 3,15 мм.
Висота леза: 41,5 мм
