Yaxell ZEN Ніж для тонкої нарізки 180мм, 35507
 |
Доставка
|
 |
Он-лайн 24/7 Ми доступні 7 днів на тиждень, 24 години на добу |
 |
Захист покупок Ми дотримуємося всіх гарантійних зобов'язань за всіма своїми товарами. Купуючи у нас Ви можете бути впевнені в якості товару! |
Ніж з довгим тонким і вузьким лезом дуже зручний для нарізки великих шматків шинки, рибного філе, ковбас та інших продуктів. Центральний шар - це високовуглецева сталь VG-10, яка забезпечує ножу відмінні ріжучі властивості, володіє високою зносостійкістю, твердістю. Дамаскові обкладання надають велику пружність і не дають центральному шару ламатися. Западини, викувані на лезі спеціальним електромолотком Tsuchime, не тільки забезпечують унікальний зовнішній вигляд кожного ножа, але і запобігають прилипанню продуктів. Рукоять ножа, виконана з мікарти, зручно лежить в руці, не вбирає запахи і воду, стійка до агресивних середовищ. Ніж з серії Zen стане справжньою прикрасою на будь-якій кухні.
Гідні дамаські ножі були спеціально розроблені, щоб задовольнити зростаючий ринковий попит на Японську кухню в світі. Лезо зроблено з 37 шарів нержавіючої сталі VG-10 (Cobalt-Molibdenum-Vanadium). На Сердцева матеріал VG-10 «супер нержавіюча сталь», накладено 18 зліва м'якою і твердою сталлю з кожного боку леза.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Виробник Yaxell (Японія)
Призначення Для нарізки
Тип товару Ніж для нарізки
модель Zen
Заточка леза Двостороння
Тип ріжучої кромки Плейн
Матеріал леза Дамаська сталь
Кількість шарів 37
Марка стали клинка VG-10
Покриття леза Без покриття
серія Zen
Твердість, HRC 61
Матеріал рукоятки мікарта
Колір рукоятки Чорний
Упаковка Коробка картонна
Вага, гр 186
Довжина леза, см 18
