Yaxell Super Gou Santoku, сантоку ніж 165мм, 37101

Матеріал леза - японська сталь SG2 Micro Carbide, виготовлена ​​порошковим методом. З кожного боку ця сталь покрита 80 шарами дамаської сталі.
Довжина леза - 16,5 см.
Заточка леза - двостороння симетрична, кут заточки 12 градусів
Матеріал рукоятки - кинувся микарта плюс, заклепки: нерж. сталь 18/10
Вага - 208 г
Кількість шарів сталі: 161
Твердість HRC: 63
Ножі Super Gou 161 з дуже красивими червоно-чорними ручками викликають захоплення. Ці приємні на дотик руків'я виконані з мікарти. Практичний матеріал з особливої смоли і полотна, до блиску відполірований, не вбирає запахи і відрізняється неймовірною міцністю. Руків'я зручної, добре продуманої форми надійно кріпиться до хвостовика трьома заклепками з нержавіючої сталі. На кінці ручки вигравіруваний логотип Gou - торгової марки Yaxell, що надає ножам цієї серії дуже шляхетний вид.
І звичайно, не можна не захопитися оригінальними лезами із дамаської сталі, красивим візерунком поверхні і ієрогліфічним підписом, який так гармонійно на ній виглядає. Лезо ножів Super Gou 161, заточене під 15 градусів, має дуже гострий край. Гострота і міцність клинка досягаються завдяки особливій технології виготовлення сталі. Тут лезо складається з 161 шару. Головний шар - японська сталь SG2 Micro Carbide, виготовлена ​​порошковим методом. З обох сторін ця сталь покрита 80 шарами стали різного ступеня твердості. І в результаті вийшов сплав твердістю 63 одиниці по Роквеллу.

Ножі колекції Super Gou 161 поставляються в красивих подарункових коробках